创客片段之一楼梯间里的盒饭贩卖人
作者：骆驼ET
题记：创客形形色色剪影，我只窥见一斑。
不知道从什么时候开始，在中关村的某办公楼我所在楼层的楼梯间，多出一位提着大号保温箱的盒饭贩卖者。
开始的时候，我每天上班，从他身边擦身而过多次，却没有想要去购买他的盒饭。在这样的地方以这种路边贩卖的形式提供的早餐和午餐，一般都会让我内心有一些抗拒。
一个星期后的一天，我来公司晚了一些，还没有吃过早餐，肚子饿得饥肠辘辘，这个时候，只听到他和蔼的跟一个人说：扫描加微信群免费送早餐。
“免费”两个字确实是激起了我的兴趣，我也扫码，拿了一袋豆浆和一个鸡蛋烧饼，开心的走进办公室。
那次早餐味道意外的好，豆浆很香浓可口，而鸡蛋烧饼葱香四溢，面饼柔软，温热的早餐之后，我决定尝试他的午餐饭盒。
午餐经济实惠的价格，让我在一段时间内对他产生了依赖性，提前把饭款用红包的方式发到微信群里，然后中午去取餐即可。有好几次送饭师傅不在保温箱旁边，但是大家自觉取餐，在群里发饭费红包，秩序俨然。
某一天中午，我吃完他的盒饭，然后去楼梯间垃圾桶扔饭盒的时候，看到他还在，就跟他聊起来。这位卖盒饭师傅一脸真诚的跟我说起，他们其实是一个餐馆，可是地理位置欠佳，所以转行做盒饭生意，中关村自然是盒饭高需求地区，就主打中关村的办公楼。他们团队在办公楼里每个人负责几层楼，一栋楼安排几个人，主打早餐和中餐，然后下午回去准备食材。
“我们刚开始卖，但是有的办公楼一个早上流水是1000元。”卖饭师傅真诚而自豪的说。
我自然知道这意味着什么，中关村做饭盒生意带来的流水巨大。
正当我决定变成这家性价比很高的饭盒摊粉丝时，物业保安禁止他们带着售卖的盒饭上楼了，一个不错的餐饮再创业项目就这样遭受到了严厉打击。
被惯坏的白领们需要下楼去取饭盒，在群里的购买互动貌似锐减。
接下来的故事是创始人应该有的故事。他们将小货车停在几个据点，在楼下售卖。而且在群里问哪家公司在茶水间可以允许他们放饭盒。
短短的1个月，创业的勇气、坚韧、喜悦、挑战和坎坷浓缩在办公楼临时饭盒摊中。
楼层售饭的商业模式虽然受到打击，但他们应该不会被这小小的现实阻碍打倒……
(本章完)