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回到村里后，何琨闲着没事，便跑到后院找到老爷子商量着酿酒的事儿。
“怎么了？想起这一出？”老爷子正和老伴两人一起清理菜园里的杂草，看来不仅仅是大棚里杂草繁多，连带着自家菜园子里，都长了很多，而且个是每家秋冬喝的最多的酒，小孩子也是最喜欢枣子酒，不仅酒味甜丝丝的，而且喝完酒后还能吃酒枣，所以一般在山里看到哪家小孩脸色红扑的厉害，肯定就是偷吃了酒枣。
本市素有栆乡之称，早在三百年前，本地的水东青枣就以个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名于世。特别是经过加工过的蜜枣，素有天香枣之称，其金丝琥珀枣，不仅畅销国内市场，而且远销东南亚和欧美四十多个国家和地区。
早在清初时期就被清廷选为贡品，清初著名诗人曾有在诗中吟颂道：“井梧未落枣欲黄，秋风来早吹妾裳。含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠。”说的就是水东蜜枣。
看着老爷子熟练的把拌好的糯米放进酒坛，盖好，用塑料薄膜套起密封，最后何琨帮着抬进屋里摆着。
至于埋藏地下就没那个必要了，自己喝的，半个多月就差不多了，省的那个麻烦。
何琨与老爷子两人忙活个把小时，总算是收拾利索了，拍了拍手，心满意足的走了出来。
外面的天色这时已经暗了下来，一直在旁边等着的奶奶，早已迫不及待的冲进厨房，开始忙活起晚饭，路过两人身边时，狠狠的瞪了他们一眼，叨叨着一些责怪的话语。
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