过了一会儿霉味儿散去大半,进入店内看到的尽是那熟悉的布置。看着落满灰尘的吧台小时候美好的回忆满满浮现在眼前,这里是他学习调酒的地方,所有的高超调酒技术都是在这里父亲手把手教会他的。他之所以可以成为称职的调酒师,除了自身的努力也跟父亲在这里耐心教授分不开的。
他一直牢记父亲教他调酒时说的那句话,“李拜,你要记住。做好一名称职的调酒师,首先要做人。我以前听过这样一句话。‘世界上有两个职业不能背叛顾客。第一个是医生药剂师,第二个就是调酒师。因为,他们都是凭着一种配方卖着既可以是良药又可以是毒药的东西。’”
自从因经营理念问题跟父亲大吵几次,就再也没有踏入酒吧半步。关于无忧吧,他只想留住的是美好回忆,而不是无尽的争吵。
推开大门,面前有一个L型的木质吧台,现在早已落满了灰尘。吧台里有一个精致的大型木质酒架,上面摆放的酒水瓶子也落了一些灰尘。围着吧台有一圈木质真皮座高椅。高椅后面有个两人宽的走道,走道另一侧有一排木质栏杆隔出了一个卡座区。卡座区桌子也是木质的圆桌,周围是木质真皮座椅。所有的桌椅也不同程度的落了灰尘。值得一提的是酒吧所有木质东西都是红木材质,这跟李胜利对品质的要求分不开的。还好当时红木价格也没有现在那么离谱,虽然昂贵但也能承受得起。
李拜看到这些熟悉的摆设不禁感叹了一下,随即打起精神准备开始大扫除。
从随身携带的包里拿出一套工作服,双手拿着,脸上不由地漏出了笑容。这时几年前在酒吧帮忙的时候穿的,那时候真是开心又快乐。
不过,跟李胜利争吵后再也没去酒吧,这套工作服也可以放在衣柜最里面。就这样看了一小会儿,随即摇了摇头,接着又叹了口气,便快速换上开始清扫。
经过一多小时的“奋战”终于把这面积不大的酒吧打扫如新。如果你是第一次进来根本不会相信这间酒吧前一个多小时是落满灰尘,毫无生气的地方。
拿出改造计划看了看,李拜大致满意现有摆设,只是按照计划简单的移动了几个座位摆放。
剩下的改造部分,李拜请工匠把大门改造成巴洛克风格的欧式门框,两边还悬挂着同样风格的精致招牌,一边是中文行楷无忧吧三个字,另一边是英文巴洛克体英文无忧吧No annoyance(没有烦恼) bar。大门上面的灯罩也改成了精美的欧式灯罩。最后把原有的灯箱撤去。一个全新的欧洲中世纪巴洛克风格的酒吧门面完美呈现出来。而店内只是把卡座区边上的木质栏杆也改成巴洛克风格。
之后的几天李拜在全城搜罗了各种形态各异有十分漂亮的酒杯,李拜的理念就是鸡尾酒的质量固然重要其索要搭配的鸡尾酒杯更要锦上添花,之前多次跟李胜利建议过,却屡屡被否定。李胜利的回复总是,“那几钟经典的酒杯的照样可以衬托出鸡尾酒!”
李拜在酒吧拿着新到货的酒杯细细把看时,门铃响起。
“这破门还不换太TM沉了。”南静心推门进来手拿一个公文袋。
“你懂个屁!这是传统,有故事的。”李拜怼回去。
南静心晃了晃手中的公文袋,说道:“看本大爷给你带了什么。”
“快拿过来吧!”李拜一把夺过公文袋。
打开一个就如他所说一样的酒单,试了试开关,真是完美。随即给南静心一个飞吻。换回了一个被恶心够呛的表情。
“什么时候开业,用不用哥们给宣传宣传?”
“既然东风已到,那就明天开业。先不用你宣传,我倒要看看没有任何宣传情况下有多少人会来到这里。”李拜说话时眼睛放着说不出的光芒。
“得嘞,知道你在想什么,先祝你好运,开业大吉~!到时候有什么需要的吱声,这几天我回去好好休几天,为了做这酒单折磨我够呛。做这个东西的破材料太难找了,以后我可不大包了。”
第二天下午,李拜早早来到酒吧,又仔细查看了一边没有任何问题。
戴上领结,领带、穿上马甲、衬衫、直筒裤,站在吧台内等待着第一位客人的到来。
一个小时过去了没人来,两个小时过去了依然没人来,实在站不住的李拜脱了凳子坐在上面,拿了一本常看的凯利·麦格尼格尔编著的《自控力》看了起来,在心中对自己说:要耐心,好事多磨,会来人的。
结果一整晚别说一个人一个苍蝇都没有进来过。
之后两天都没有人来,《自控力》这本书,李拜倒是翻烂了。
都说一鼓作气,再而衰,三而竭。这一天天也没个人的,在多的心气也有殆尽的时候。
第四天午夜12点半,实在等无聊的李拜刚拿起电话准备打给南静心约他过来喝酒顺便讨论下宣传的事情。
只听酒吧大门上的铃铛清脆的响了起来,一个中年男人捂着肚子艰难的推开大门。
看到有客人来,李拜迅速站起来礼貌地说了声:“欢迎光临!”
“不好意思,有厕所吗?”那个男生表情痛苦的问道。
李拜微笑的指了指卫生间的位置,“直走左拐。”
那男子踉踉跄跄的直奔厕所而去。
李拜此刻心里一万只曹尼玛奔腾而过,就差有句MMP不知该当讲不当讲了。等了四天,一个人没有。这下子来人了还是个借厕所的,宝宝心里苦啊。这些时下比较常用的吐槽语句一下子“喷涌而出”。
过了七八分钟,那男子一脸轻松的走了出来。
讲真,如果他再不出来李拜都准备去厕所把他捞上来。
男子没事人儿一样朝李拜点点头,笑了笑就径直往门口走去。
李拜虽然无奈,但也礼貌地笑了一下,看到男子接下来的举动,想骂人的冲动都有了,你还真当这里是厕所啊。