说到此间,表一段题外话:
【早在清穆宗同治5年,1866年。中国沿海,外邦商人建立药房。产销西药】
清穆宗同治7年,1868年:
【制造局翻译馆,专门翻译外邦书籍】
清穆宗同治9年,1870年:
【华夏沿海,发行《中外文字典》。中国人编撰】
清穆宗同治10年,1871年:
【华夏沿海,翻译出版若干专业书籍。现代化工业相关,翻译水平超高。外邦专家,目瞪口呆】
清德宗光绪14年,1888年:
【华夏沿海,中国人投资药房。销售西药】
表过题外话,按下不提:
【同1天,江岸大城】
农历庚申年,五月中旬:
【1920年,6月下旬。中午,华廷玺餐厅。忙到不可开交,很多等待】
平房,砖瓦大面积:
【码头、货场工友改造。施工期间,管饭。烟茶常备,货场洗澡。工钱另算】
最早设计商业用途,曾短暂作仓库:
【小店给不起,一直空闲。直到华廷玺】
非正南北,门窗朝东北:
【最外拆卸门板,夜晚保护玻璃】
‘田’字比喻:
【最右边竖道,东北墙。右上角方块,右上角。进出口,木头包门口。无额外门,街面过往可见柜台】
田字,左上角方块:
【厨房,带后门】
东北墙,用部分玻璃:
【非全落地,砖基座】
榆木大柜台,质朴厚重:
【筷子绑干净棉布,擦桐油】
大厅墙面刷石膏,当时水平:
【4面墙挂画,实木裱框。古典人物山水,传统年画】
白色搪瓷罩灯泡,横3竖3:
【长年挂天花板。开灯多少,看情况。早在1883年,江岸大城。繁华地段,白炽路灯】
表过题外话,再看餐厅:
【另备蜡烛、烛台、桐油、煤油,还施阔洋店里那种油灯。额外若干短木把,麻绳、铁丝、布头下脚料。赶了紧急,绑火把】
东北墙屋檐,腊月底才挂大灯笼:
【除夕到正月初六,再元宵节。红色缎子面,特制基座。玻璃罩围蜡烛,某位工友琢磨的。防烧】
柜面几个黄酒坛,中小尺寸:
【算盘账本,笔墨纸砚。零散长短铅笔,木尺】
进柜台,记得华廷玺办公桌:
【就那样。几层‘丰’字格木抽屉,现金杂物】
21世纪名片,2张大小纸卡:
【手写。盖特别图章,管事签名。优惠打折,或抵现金】
整个餐厅,只3枚特别图章:
【林昭嗣、宗骁卫,佐咸郡的密普卿】
施阔洋先生不要。只讲年纪大:
【没那麽多场面。若请客,自付钱。游戏规则之一:即便董事长、大股东,吃饭结账。餐厅财务,独立核算】
当时大环境,投资规模餐饮:
【有风险,一带而过】
表过题外话,再看餐厅:
【人声鼎沸,一派太平。3个电风扇,台式。当时来讲,够场面。还批发很多蒲扇,需要的借1把。有随手带走。若没看到,算了】
间或街面小贩,入来推销甚麽:
【或更简单,就为吹吹电扇。不驱赶,不抽头。宗骁卫建议,大家认同。都为混口饭,人心口碑(不抽头:不缴纳费用。当时像样餐饮,不准入内销售)】
1880年,外邦人发明:
【全世界第1台,接电源风扇。实验室,个人成果】
1883年,外邦公司:
【批量生产电风扇。2片扇页,台式】
1920年,中国。电风扇好东西:
【江岸大城,外邦垄断。直到1925年,中国品牌。大量投放市场】
早在1855年,中国沿海:
【外邦人开店铺,做糖果、面包、汽水,酿酒。1865年,再有外邦商人,酿酒供应在华侨民。1911年,不同外邦国投资。酿酒公司】
譬如密普卿他们,餐车瓶装葡萄酒:
【是否外邦洋行,中国境内灌装?不清楚。外邦商标、图形,瞧着还行】
表过题外话,再看餐厅:
【男顾客吃黄酒、啤酒。点评时局,感叹人生。间或同伴递颗烟,都点上。这边抬手护火,顺便给朋友斟酒。桌面摆些小菜,或冷面、小笼包、猪排饭、丸子饭,随意。自制盐水白肉,大厚片酒饭菜】
自制盐水鸡,每盘半只:
【酒饭菜,当时罕见如此分量】
烤面包夹煎蛋、蔬菜、肉:
【盘子直径25厘米多,气势夺人。类似三明治,自己烤,焦黄皮现切。面包片厚重,大片肉,粗犷有力。痛快,瞧了就饿。一派水泊豪情,穿越北宋。银元,8角4】
绝对比例,初次登门:
【瞧瞧食客盘子,不由一愣。钱不钱,貌似淡化许多。吃心情,感觉到位。孩童开心,为啥?黄铜刀、叉、勺,抓了玩耍。中西融合,白色大盘很搭调】
刀、叉、勺,精致豪气:
【后来写告示:带走可,请麻烦给点费用。曾有女顾客,专门买走5套】
夹口菜,碰个杯:
【定做黄铜有盖大桶,散啤酒。巨大有盖木桶,满满天然冰,冰镇。弄个长把黄铜勺,舀酒。林昭嗣开口,长期合作】
定做,黄铜带把手大杯:
【500毫升多,当时罕见。握实了,冰冰凉。顾客超级喜爱,赞不绝口。偶然行为,林昭嗣、宗骁卫、密普卿商量。曾有男顾客,专门买走4个】
餐厅价格,每杯:
【银元,2角5分。夏季销量巨大】
杯子质朴厚重,做工细腻:
【视觉效果到位,刺激消费。貌似喝起来,就忘了钱。几位中外顾客聚会,附近公司。仅啤酒,7块2角5。当时高消费,29杯】
菜单价格,是否应对繁华地区:
【不好说。自开张,每天客流量巨大。口口相传,秒杀附近餐饮。同行掌柜相识,过来瞧瞧。没觉着特别,淡然。认为食客图新鲜,暂时而已。华廷玺餐厅,谈不上正经炒菜】
江岸大城,在大江以南:
【历史有过极端低温,零下12.1度,清德宗光绪19年。通常情况,比北方温暖。19世纪末,慢慢开启商业意识,天然冰厂。中国民间土法,冬季】
中国北方,冬季凿天然冰:
【譬如醇晔、弓州,都有冰窖。19世纪北方,万里雪飘】
江岸地区夏季,若为消暑:
【1920年,有外邦机器制冰。当时制冷剂,不是氟利昂。机器很少,产量很小。夏季,不可能应对整座城。天然冰,绝对主力。价格还便宜】
密普卿他们坐火车,有冰:
【1920年,火车不能过江】
譬如大江以北,夏季某站:
【定时间。当场到冰,钱货交易。极特殊案例,服务员介绍。大江以北,寒地三九买冰,装火车运回。还在江北,早挖冰窖。偶然行为】
现在想想,中国古代养生传统:
【三伏天,照样热茶水。吃冰,少数行为】
19世纪末,20世纪初:
【各地区,对于冰窖、天然冰厂。理念不同,一带而过】
表过题外话,再看餐厅:
【妇人们带孩子,多半吃不安生。忙着小家伙,叽里呱啦。间或孩童不听话,跑来跑去。妇人起身去追,拽回来直让坐定。委屈的,嘟着小嘴。满脸不开心,母亲连哄带吓唬】
毕竟像样餐厅,桌布、玻璃板:
【石砖地面,大家比较注意。没玻璃烟灰缸,青花瓷碟代替】
跑堂的,仅多莉丝女性:
【一众伙计超卖力,往来穿梭端菜。唯恐撞着那个,嘴里不时请留神、请小心。右手,抓几个空黄铜杯。左手,2个盘子打底,摞很多餐具。才走3步,顾客招唤拿点啥】
即便多莉丝,立时收脚:
【猜着听,看手势。务求客官满意。可能图新鲜,顾客常叫个外邦姑娘。仿佛打手语,貌似醒悟状。或更糊涂,场面滑稽】
还有等位的,牢牢盯住某桌:
【吃好半天,叽里呱啦。说啥呢】
坐着的,四平八稳:
【论古道今。站着的,恨不能过去给一脚。皱了眉头、歪了嘴,表情足矣】
大人还好,小孩子不耐烦:
【直嚷嚷饿,为啥不开饭】
个孩童直性子,自顾去商量:
【叔叔,你们吃好了。我肚子饿呀,好不好】
坐着的哑然失笑,愣愣张了嘴:
【3人一核计,换个地方接着聊。起身让桌,孩童相当开心。擦肩而过,双方成年人,互相给个笑脸】
多莉丝忙不迭抓抹布,拎小木桶过来:
【一路小碎步,擦玻璃板。用不用,每位25厘米盘,竹筷1双、黄铜勺1把、青花瓷烟碟1个,菜单】
多莉丝极肯出力,帮任何中国同事:
【但凡顾客招呼。不论多忙,一定笑脸相迎】
1套猪排饭、1套丸子饭,啤酒:
【多莉丝亲自点,很快端来】
当时大环境,吃饭是否小费:
【在个人。上菜时刻,林昭嗣提前给小费。外邦话:谢谢,你们大家】
餐厅服务员,小费平分:
【眼下没确定经理。林昭嗣、施阔洋、宗骁卫、关肇殿、林家亲戚,轮流当班。当时餐饮,避免女主管、女伙计。譬如吃醉,讲话没遮拦。或打架】
有人晓得,朔氏人才济济:
【且一呼百应。早前码头数场恶战,外邦人都不怕。还一点,施阔洋先生地位、辈分。地面懂规矩,不打扰餐厅】
朔氏企业货场、码头:
【宗骁卫职责所在,只能偶尔帮餐厅】
华廷玺公司,主营贸易:
【施阿细,小丫头,骨干(小丫头,珺忻表妹贴身丫鬟。商贸,市场销售)】
施粤堰不是股东,性情倔强:
【1904年生人,才16岁。不敢让来餐饮,脾气大。写字很漂亮,且懂些外邦文。安排公司,兼职文书】
改组之前,林昭嗣跟亲戚合作:
【亲戚喜欢场面,剪彩、讲话、商务谈判。开餐许多人,顾客不在乎职位,只要端茶倒水。因此,颇为恼火。有时拜托相帮,不愿看人脸色】
施阔洋先生,自有店铺:
【除非撒手不管,不可能每天餐厅】
关肇殿合适,朔氏企业在编:
【偶尔餐厅,不能丢主业】
封戍边极紧要,朔氏临转仓库:
【目前外地。这是几位兄弟,相互帮衬。永廷臣同在临转】
密普卿最合适,目前外地:
【盼望快些回来,长期餐厅管事。稳妥】
桥姨妈、珺忻表妹,遭遇大难:
【自己人,必须关照。若帮手,公司轻松文职。若嫌累,在家休养。股东,绝对分红】
说到此处,不能忘了岛府国:
【中国沿海。清德宗光绪16年,1890年。岛府人建立特殊机构,对外称贸易。实则岛府军方机构,专门培养细作。譬如岛府面孔,可流利读写中文。瞧着斯文,以为对中国人友善。向来自称,岛府商人、职员。为长远彻底占领中国,做准备】
清德宗光绪24年,1898年:
【中国沿海。岛府人建立轮船公司,来往中国口岸。貌似为赚钱,实则图谋控制中国水路,削弱中国经济。提前几十年,为全面侵略做准备】
清德宗光绪28年,1902年:
【华夏沿海,中国投资。大型私营造船厂】
清德宗光绪29年,1903年:
【华夏沿海,中国投资公司。专门饲养鸡鸭,种植棉花、蔬菜。看似平常,百姓穿衣吃饭。我们中国人,从没停止抵抗】
民国7年,1918年:
【华夏沿海,中国制造。机器纺织丝绸,当时不得了】
赤子之心,举步维艰:
【多少年经营,呕心沥血。产品畅销国内,大量出口海外】
在丝绸领域,跟岛府公司激烈竞争:
【多次派出考察团,制作丝绸展示影片,在海外巡回上映。投入巨大人力、财力,最终夺回南洋市场。我们中国丝绸的,传统市场】
100多年,我们龙的传人:
【忍辱负重,坚韧不拔。以各种方式,同法西斯血战到底。付出空前代价,无法统计】
对岛府法西斯,林昭嗣一针见血:
【杀我同胞,抢土地。鞠个躬,谦虚。杀我同胞,抢城市。磕个头,虔诚。甚麽逻辑?貌似忠良,就为在中国扎根。通过经济文化,循序渐进,控制中国人灵魂层面】
民国时期,岛府国一些机构:
【组织来华旅游,包括瞧瞧中国古代圣贤。磕头,以为虔诚。也许能做场面,林昭嗣眼睛雪亮】
姐夫所有分析,宗骁卫完全认同:
【岛府看着礼貌,骨髓里狠毒。实际演变中国,彻底清除中国人。清朝末年开始准备,当真用心良苦】
宗骁卫超级清醒,极度冷静:
【哪怕岛府鞠躬,无动于衷。哪怕磕头,不吃那一套。糖衣毒药,妄图灭我中华。这算盘,深远阴险】
讨论一阵,再回桥姨妈母女:
【早备一笔银元。若救回来,立即给母女。再买处院子,公司拿钱,产权归桥姨妈。琐碎费用、家具物件、布料食品,走公司财务。年底有分红】
有定断,精致黄铜卡2张:
【特殊编号。凸起汉字2行,从右向左:华廷玺餐厅,永久免费贵宾】
餐厅随便点,不给钱:
【仅桥姨妈母女,有此待遇。不准假客气,人心暖人心】
宗骁卫性情中人,都清楚:
【他若开口,肯定办到】
若天有不测,确实意外:
【母女股份,转密普卿。2张铜卡,销毁】
因果轮回,天在看:
【施阔洋先生,常说】